Wir stehen hinter weinkellerschweiz.ch

Philipp Uehlinger

Wein ist für mich weit mehr als eine Leidenschaft – er ist Teil meines Lebensstils. Von den ersten Momenten am Familientisch bis hin zu Jahrzehnten intensiver Beschäftigung mit grossen Weinen habe ich gelernt, nicht nur die handwerkliche Meisterschaft hinter jeder Flasche zu schätzen, sondern auch die Emotionen und Erinnerungen, die sie in sich trägt. Seit 1991 sammle, kuratiere und begleite ich einige der besten Weine der Welt – stets mit einem Blick für Qualität, Beständigkeit und Wert.

Mit über 30 Jahren Erfahrung, einem erstklassigen internationalen Netzwerk und tiefen Wurzeln in der Weinwelt biete ich Ihnen einen massgeschneiderten Service – diskret, zuverlässig und auf höchstem Niveau. Ihre Weine werden unter optimalen Bedingungen gelagert – professionell verwaltet, sicher betreut und mit minimalem Aufwand für Sie. So bleibt der Genuss jederzeit ganz bei Ihnen.

Ob zum Ausbau Ihrer privaten Sammlung, als werthaltige Investition oder als Vermächtnis für kommende Generationen – bei mir erhalten Sie mehr als nur perfekte Lagerung. Sie erhalten ein Stück Kultur, das Ihnen gehört. Ein Wert, der mit jeder Flasche wächst – an Reife, Bedeutung und Exklusivität.

your wine, my priority

Rainer Schönfeld

Ich bin 1969 in Mülheim a.d. Ruhr geboren, in Düsseldorf aufgewachsen und kam 1994 während meines Promotionsstudiums durch einen Laborkollegen aus Italien zum Thema Wein. Kochen und Wein sind seitdem meine Hobbys geblieben. Zwar ist Wein für mich ein Genussmittel, mit dem ich mich als Hedonist und Geniesser befasse. Doch als Wissenschafter und Chemiker folge ich mit Interesse auch der Forschung über die Chemie des Weins – naturwissenschaftliche Erkenntnis und mystische Weinerfahrung schliessen sich für mich nicht aus.

Ich lebte und arbeitete auf drei verschiedenen Kontinenten und nutzte dies, um mich intensiv mit fremdländischen Küchen und den regionalen Weinen zu beschäftigen. Meine Ferien verbringe ich gerne in Weinbaugebieten in Deutschland, dem restlichen Europa und der ganzen Welt. Beruflich bin ich einer Technologiebranche tätig, die keine Berührungspunkte zu Wein hat.

Als Liebhaber und Kenner beschäftige ich mich intensiv mit den vielen Themenbereichen, insbesondere auch dem Umgang mit grossen und mitunter alten Weinen. Ich schreibe in unregelmässigen Abständen für Weinkeller Schweiz und möchte so mein Wissen teilen.