Lehnen Sie sich zurück, wir passen in der Zwischenzeit auf Ihren Wein auf

Nebst dem jederzeit zugänglichen Weinkeller bieten wir Ihnen auch noch folgende Dienstleistungen an:

Privatkunden

Wir kümmern uns um Ihren Wein als wäre es unser eigener. Und zwar von der Anlieferung im Weinlager, bis zur Auslieferung, bieten wir Ihnen unser Wissen und Dienstleistung, so dass Sie, wenn Sie möchten kaum damit zu tun haben.

  • Anlieferung Ihrer Weine direkt per Post vom Händler in unser Weinlager
  • Versand per Post oder Kurier an Ihre Adresse
  • Schätzungen von Ihrem Weinkeller
  • An und Verkauf Ihrer Weine
  • Zertifikate für korrekte Lagerbedingungen

Geschäftskunden

Zusätzlich zu den Dienstleistungen welche wir auch dem privatem Weinliebhaber anbieten, bieten wir für den Professionellen Kunden aus Gastronomie und Hotellerie folgende Dienstleistungen:

Wir kaufen auf Wunsch Ihre hochwertigen Weine in Ihrem Namen für Sie ein, wenn sie am günstigsten sind – Primeur oder bei Arrivage. Anschliessend lager wir Ihre Weine bei uns im Weinkeller ein, bis Sie diese an Ihre Gäste verkaufen wollen. Bis dahin fällt lediglich eine Jährliche Gebühr auf die Anschaffungskosten, plus die anfallenden Lagerkosten pro Jahr an.

Ihr Vorteil dabei: Sie sitzen nicht auf Hundert tausenden Franken gebundenem Kapital. Ihr Wein ist gesichert, da von uns gekauft und fachgerecht gelagert. Sie haben jederzeit Zugang zu Ihren Weinen. Sprich, in ein paar Jahren sind Sie in der Lage eine Weinkarte mit gereiften Preziosen anzubieten ohne dabei die aktuellen Marktpreise zu bezahlen und tief in die Tasche greifen zu müssen.
Selbstverständlich kümmern wir uns auch um eine einwandfreie Logistik, sowie einer Zertifizierung für korrekte Lagerbedingungen bei Verkauf an Dritte.

Kurz zusammengefasst: Wir kümmern uns um Ihren Wein, vom Einzug bis und mit Auszug.

Die Standorte unserer Weinkeller

Weinlager
Zürich

Weinlager
Zollikon

Weinlager
Winterthur

Warum soll ich meinen Wein professionell lagern?

Damit ein guter Wein entsteht, braucht es ein Winzer, mit viel Erfahrung mit der Erziehung im Weinberg, sowie der Vinifizierung im Keller. Der Winzer gibt ihnen gerade so viel Unterstützung wie die Trauben brauchen, damit sie das Maximum an Kraft und Geschmack haben. Die Besten Winzer machen wenn überhaupt, nur das Minimum bis gar nichts im Keller, um den Wein zu schönen und auszubauen und überlassen dem Wein das Terroir zur Gänze selbst.

Solche Weine, ob weiss oder rot, brauchen oft noch viel Zeit und entwickeln sich bei einem optimalen Weinlager-Klima über die Jahre wesentlich weiter und besser.

Optimales Weinlager-Klima

25° im Schatten sind für uns Menschen meist der Ideale Mittelwert wo wir uns wohlfühlen. Wenn Sie aber Ihren Wein diesen Temperaturen überlassen, so hat er daran sehr wenig Freude und Sie später noch viel weniger. Denn stark schwankende und vor allem zu hohen Weinlager- Temperaturen bei zu niedriger Luftfeuchte und eventuellen Geruchsemissionen, können den Wein stark beeinträchtigen, wenn nicht sogar ruinieren. Wir können also getrost behaupten, dass die Lagerbedingung Zuhause seltenst optimal sind.

Die Vorteile eines professionellen Weinlagers

Bei uns im Weinlager herrscht der Vorteil, dass für Ihren Wein, über das ganze Jahr, eine konstant kontrollierte Temperatur von 12° und mindestens 60% Luftfeuchte vorliegt. Das heisst, Ihre wertvollen Weine können in einem professionellen Weinkeller langsam und unter kontrollierten Bedingungen reifen. So hat der Wein die Möglichkeit das Maximum an Reife und Genuss zu erlangen.

Hochwertige Weine sind oft nur dann erschwinglich zu kaufen, wenn sie auf dem Markt kommen. Kaufen Sie die Weine gereift beim Händler, sind sie entsprechend teurer. Im Schnitt legen hochwertige Weine um ca. 10% an Wert, pro Jahr zu.

Co2 kompensiert

Wir kompensieren der Umwelt zuliebe unseren Energieverbrauch und haben uns daher entschieden, dass wir für jedes vermietete Weinlagerabteil, jeden Monat, einen Baum pflanzen lassen. Das macht bei voller Auslastung über 2’000 Bäume pro Jahr und eine positive Bilanz von 25 Tonnen Co2. Somit reduzieren wir den Co2 Fussabrdruck unseres Unternehmens inkl. deren Mitarbeiter auf null.

Melden Sie sich noch heute für eine unverbindliche Abklärung nach freien Weinlagerplätzen in der Nähe Ihres Wohnortes, damit ihr Wein so gut altern kann wie nur möglich und somit noch lange Freude bereiten kann.