Subskription ist ein Begriff, der unter weniger erfahrenen WeintrinkerInnen immer wieder zu Fragezeichen führt. Dem möchten wir hiermit entgegenwirken und etwas aufklären. Die Subskription, auch En Primeur, ist nichts anderes als ein Warentermingeschäft: Ich bezahle für einen Wein, den ich erst in der Zukunft erhalte. In der Weinwelt wird dieses Konzept seit Jahrzehnten eigentlich nur im Bordeaux angewendet. In anderen Ländern wird es, wenn überhaupt, höchstens bei den ganz grossen und raren Weinen gemacht. So kann man seit ein paar wenigen Jahren zum Beispiel auch in Deutschland gewisse grosse Gewächse subskribieren. Spontan kommen mir da die Weine von Klaus Peter [...]